Nisam vidio nigdje kod nas u trgovinama da ima gotovo, a naziv je univerzalan. Ima recepata kome se mili sam praviti: http://www.mojkuvar.com/recette+article ... d+1141.htm Recimo u McDonaldsu ovdje je ovaj jedan komad u kifli sa malo nabacane salate unutra, pola litre kole i porcijom pomfrita 13 maraka. Ja to isto, i daleko bolje, na brzinu spremim za triput manje.
Znaci jucher sam pravio tako dobru klopu da se mora podijeliti. Za 2 porcije potrebno je : 2 pileca fileta. 1 chilli, onako osrednji,3-4cm 3 cesnja bijelog luka 3 glavice mladog luka, sa listovima 3cm dzumbira, gingera, ako ko ima kakvo bolje domace ime, bujrum : http://bs.wikipedia.org/wiki/%C4%90umbir Svjez korijander : http://bs.wikipedia.org/wiki/Korijander, moze i zacin, ali bolje mirise i smeka sa svjezim Soja sos Sweet chilli sos Jedna malo veca paprika. Neka vrsta graska, ovdje ga zovu shugar snaps, al eto, vjerovatno neche biti lose ni s onim s pijace. Par mrkvi. Kao prilog ide jasmin riza, ili egg noodle Priprema : Isjeckat sve. Piletinu isjeci na komadice, staviti u jednu zdjelu, politi kasikom maslinovog ulja i 4 kasike soje. Dobro promjesat i pustiti da se marinira Dzumbir i bijeli luk na stapice velicine sibice Chilli sitno isjeckat. Korijander pocupat listove i isjeckat stabljike na sitno. Jedna dobra shaka je ok. Mladi luk na kolutice. Mrkvu na stapice Papriku na stapice. Ne mora biti sitno. Kuhanje, zagrijati tavu, malo dublju ili jos bolje ako imate wok sa dvije kasike maslinovog. Ubaciti chilli dzumbir i bijeli luk da se malo upihaju. Pojacati kolo na najjace i dodati piletinu. Solliti po zelji, soja je poprilicno slana, pa pazite da ne bude preslano. Kad se piletina fino ispece, dodati mrkvu, grasak, mladi luk i korijander u to sve. 30ak sekundi poslje dodati papriku. Sve zajedno peci jos 30 sec i zavrsiti sa fildzanom sweet chili sosa i pola fildzana soje, da bude saftali Servirati s rizom ili noodlama, i ukrasno razbacati listove korijandera odozgo za prezentaciju Nisam odavno jeo nesto ovako dobro i ukusno.
Nesto najvise volim ispeci pileci file (s grilom i soli naravno), pecem sve dok ne primi zlatnu boju, i kad bude gotovo, lagano uz domaci sir jesti Sent from my GT-I9001 using Tapatalk
kako to... perfect kljukusa by coldfajr bujrum dok je fručo jos :mrgreen: Uploaded with ImageShack.us
Ovaj sendvić sa prethodne strane izgleda drama ukusno Ja osobno ne kuham, al sad ću se ženit ubrzo ako Bog da, pa vjerujem da ću morati Jako volim gledati ove kuharske emisije, i naklepat se nečega finog poslje toga, isto kao što ću sad nešto smazat kad sam ovaj sendvić vidio. Inače od ovih kuhara što sam gledao po televiziji najbolji mi je onaj na OBN-u onaj gejasti kuhar proćelavi, ali kako pravi jest ono je čudo jedno. Ako znate na koga mislim, volio bih negdje kupit ako ima knjige, ili DVD-ove.
Za Sumeira! Uvijek se moze improvizovati, kada se pravi nesto slicno nikad neces pogrijesiti ako neceg ubacis vise (Tesko je nabaviti sve sto oni hoce ali uvijek postoji pristojna zamjena) http://www.grouprecipes.com/75027/snickers-cake.html http://www.food.com/recipe/snickers-cake-497971
Ajii fala. Iako sam mislio da je ono bilo iz tvoje produkcije jer na foodbase podrazumjeva,zavrnuti svoje rukave i upregnuti svoje šerpe. Valja sad sastojke tražiti. Ima li ko ideju gdje bi se ova karamela mogla naći.
Karamelu, tj. smjesu sličnu njoj možeš sam napraviti. Tako ja pravi oblatnu, samo nikad da postavim ovdje recept
Karamela se radi rucno - ona je najmanji problem, neke druge stvari su problem koje mozda u BiH nemaju ali kod nas imaju, zato kazem da bi bilo teze. Kucna produkcija je uvijek najbolja, recept se "prati" ali se uvijek prilagodjavas svojim potrebama/ukusima etc. Ali imao sam te dvije hefte "slobodne" tako da se moglo jesti svega - sad opet na bijelo meso...
A gdje je to "kod nas" ? Nema nista sto nema ja mislim, treba ti najobicnija smjesa za cokoladni kolach, mozes i sam svoj napravit. Karamela je u sustini uprzeni secer sa malo slatkog vrhnja. Onog za mucenje. Evo par od mene, u slikama https://www.facebook.com/media/set/?set ... 58e3ff2a55 https://www.facebook.com/media/set/?set ... add8ffaa1b
